Emlékezzünk: Listeria baktériumok Gorgonzolában



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A gyártó baktériumlelet miatt a Gorgonzola sajtot hívja a piacról

A Rabe & Freund sajtgyártó a piacról visszahívja a "Cascine di Campagna" elnevezésű Gorgonzola sajtot. A sajtot elsősorban a Netto szupermarket láncon keresztül értékesítik. A fogyasztókat arra kérjük, hogy visszaküldjék az árut a vételár visszatérítése érdekében.

A Rabe & Freund tejipari társaság a Cascine di Campagna márkanévű Gorgonzola sajtot emlékezteti a kereskedelemről. Egy tételben felfedezték a Listeria kórokozót, amely kiválthatja a listeriosis veszélyes fertőző betegséget.

A sajtot négy szövetségi államban értékesítették
A Gorgonzola-t a Netto Marken-Discount lánc szupermarketeiben adták el. A cég szerint a baktériumokat rendszeresen ellenőrizték a Gorgonzola D.O.P. Dolce, 200 g, a "Cascine di Campagna" márkanévvel hitelesítve. Miután a vizsgálati eredmények megismerkedtek, a lánc ágai azonnal reagáltak saját állításuk szerint és azonnal kivonták a kérdéses sajtot a tartományból. Elővigyázatossági okokból az összes tétel és a lejárati idő előtt visszahívásra kerül. Az visszahívás elsősorban Észak-Rajna-Vesztfália, Alsó-Szászország, Rajna-vidék-Pfalz és Hessen szövetségi államait érinti. Azok a fogyasztók, akik már vásároltak egy Gorgonzola "Cascine di Campagna" sajtot, semmilyen körülmények között nem fogyaszthatják el a terméket, hanem vissza kell hozniuk a szupermarketbe. A nyugta bemutatásakor a vételárat habozás nélkül visszatérítik, amint azt mondták.

Veszély a gyengült immunrendszerrel rendelkezők számára
A fogyasztás különösen veszélyes lehet a krónikus betegek, az idős emberek, a terhes nők és a gyermekek számára. A Listeria nemzetség baktériumtörzsei kiválthatják a listeriosist. A Listeria által kiváltott listeriosis fertőző betegség elsősorban a gyengült immunrendszerrel rendelkezőket, idős embereket, terhes nőket, valamint születendő gyermekeiket és újszülötteket érinti. A klinikai kép - attól függően, hogy mely szerveket érinti - rendkívül eltérő. Nagyon gyakran a betegek hirtelen hasmenést, hasi fájdalmat és influenza-szerű tüneteket, például izomfájdalmat szenvednek. Komplikációk fordulnak elő, de vezethetnek a meningitishez és terhes nőknél abortuszhoz vagy koraszüléshez. Ezenkívül a helyi sebfertőzés vagy a kötőhártya és a szaruhártya gyulladása a listeriosis lehetséges következményei. Hagyományosan, a betegséget jól lehet kezelni antibiotikumokkal. A betegség elsősorban nem specifikus tünetei miatt azonban a fertőzést csak későn ismeri fel, mivel alig lehet megállapítani a kapcsolatot a szennyezett ételek fogyasztásával. Egészséges felnőtteknél a fertőzés általában meglehetősen ártalmatlan. A legtöbb beteg nem veszi észre a kórokozót, és a fertőzés tünetek és komplikációk nélkül van. (Sb)

Kép: Paul-Georg Meister / pixelio.de

Szerző és forrás információk



Videó: Listeria monocytogenes introduction


Hozzászólások:

  1. Dobi

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no free time. De szabadon engedek - határozottan megírom, hogy gondolom erre a kérdésre.

  2. Gilles

    Bravo, your idea will come in handy

  3. Kenny

    You can talk endlessly on this topic.

  4. Kir

    Hiszem, hogy hibát követsz el. Írj PM-et, megbeszéljük.

  5. Kalmaran

    Teljes mértékben osztom a véleményedet. Szerintem ez egy remek ötlet. Egyetértek veled.

  6. Barnet

    Azt hiszem, tévedsz. Felajánlom, hogy megvitassam. Írj nekem a PM -ben, beszélünk.



Írj egy üzenetet


Előző Cikk

A kék burgonya fenntarthatóan csökkenti a vérnyomást

Következő Cikk

A német atomerőművek nem biztonságosabbak, mint a japánok?