Visszahívás: Salmonella curry keverékben



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A Hartkorn fűszergyártó a salmonella miatt a curry fűszereket kiszorítja a piacról

A szalmonella-felfedezés miatt a Hartkorn gyártó emlékeztet a curry-keverékre a kereskedelemről. A rúd alakú baktériumokat két tételben detektáltuk. A curry fűszereket egész Németországban értékesítik, ezért a visszahívás országszerte érvényes. A fogyasztókat arra buzdítják, hogy semmilyen körülmények között ne fogyasztják a keverékeket, hanem visszaküldjék azokat a kiskereskedőnek a vételár visszatérítése érdekében.

Két szalmonella curry-tételben fedezték fel
A Hartkorn fűszergyártó visszahívási kampányt indított a curry-keverékek két tételére. Két termelési tételben a laboratóriumi kontrollok során fedezték fel a szalmonellát. "A szalmonellát egy mintában fedezték fel egy rutin vizsgálat során" - jelentette be pénteken a Koblenz fűszergyártó ügyvezető igazgatója, Andreas Hartkorn. A currycsomagolásokat már országszerte szállították. Az ügyvezető igazgató még nem tudja megmondani, hogy a baktériumok hogyan jutottak be a currybe. De valószínű, hogy a baktériumok már a nyersanyagban voltak. A fűszer elfogyasztása helyett az ügyfeleknek vissza kell hozniuk a keverékeket a boltba. Az eladási árat ott visszatérítik.

A gyártó szerint a currycsomagolás fűszerek egy dobozban L20915F2 tételszámmal (EAN-kód: 40526065), és L20909F2 számú zacskókba csomagolva (EAN-kód: 4052600051032). A fogyasztók nem használhatják a termékeket, és nem vihetik őket a szupermarketbe.

A fűszereket gyakran csak a főzés végén adják hozzá
Az állami nyomozóhivatal szerint a figyelmeztetést komolyan kell venni. Mivel "a probléma az, hogy a fűszereket gyakran a főzés végén adják hozzá, majd már nem melegítik kellőképpen" - hangsúlyozta a szóvivő. "A baktériumokat csak 70 Celsius fokos hőmérsékleten ölik meg."

A szalmonella kórokozók egészséges emberek hasmenés betegségeket okoznak, amelyek általában spontán gyógyulnak még antibiotikumok nélkül. A csecsemők, gyermekek, idősek és immunhiányos emberek azonban veszélyben vannak. Súlyos betegségeket okozhat itt. A szalmonella okozta szalmonellózis esetén a betegek először hasi fájdalmat, émelygést és hányást, valamint hasmenést tapasztalnak. A folyadékvesztés belső kiszáradást okozhat. (Sb)

Kép: William Philipona / pixelio.de

Szerző és forrás információk



Videó: Foodborne Illnesses: Salmonellosis


Előző Cikk

Új fogamzásgátló módszer: kalcium a sperma ellen

Következő Cikk

Az egészségre ártalmatlan elektromos cigaretta?